manfaat wedang jahe bagi kesehatan Ada banyak literatur medis menyoroti berbagai manfaat jahe. Selama berabad-abad, orang telah menggunakan jahe sebagai bahan tambahan makanan, bahan minuman dan obat tradisional. Itu hanya akhir-akhir ini bahwa studi klinis menyeluruh telah dilakukan untuk menunjukkan secara tepat bagaimana spesifik zat yang diekstrak dari jahe mempengaruhi-seluruh kondisi kesehatan seseorang.

Jahe teknis berkaitan dengan rimpang tanaman banyak dibudidayakan di Asia Tenggara dan Asia Selatan. India saat ini menempati urutan pertama di dunia dalam hal budidaya jahe. Sistem medis kuno Veda telah meresepkan penggunaan ekstrak jahe dalam mengobati berbagai penyakit.

Sekitar 1 sampai 3% dari berat total jahe segar terdiri dari minyak atsiri. Minyak ini, yaitu zingerone, shogaols dan gingerol, memberikan rimpang bau dan rasa yang khas.